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ECMA OVERVIEW
超越会概况
超 越 会
Elite Catering Management Association
“超越会”，全称”超越美食精英会“，成立于2012年4月，是长三角知名的餐饮社团，一个由众多高端餐饮和知名连锁餐饮的业者、管理者、厨艺人才，以及优秀的餐饮供应商、媒体、院校组成的非盈利性的社会团体，致力于打造涵盖厨艺、经管、营销、人才、法律、文娱等全套的交流平台。创会至今，聚焦美食文化，引领食尚、共同发展，成为餐饮行业趋势风向标。
超越会以“品质·品格·品味”为宗旨，以“超越美食、快乐同行”为核心，与国内外餐饮同行，社团进行多方位的交流，增进企业家的互相了解，提供参观考察学习的平台。
目前超越会主要运营的项目有：寻味之旅、甄选食材鉴赏、餐饮项目孵化，超越大学堂等。
2012年10月，超越会整体加入上海食文化研究会。
2019年5月，超越会整体加入上海市餐饮烹饪行业协会。
2020年2月，由超越会发起超越会餐饮同盟，联合全国各省市餐饮协会、民间组织、餐饮品牌创始人，同舟共济，共克时艰，为餐饮业当下面对的各种焦点问题，群策群力，献计献策！同时得到中国烹饪协会，中国饭店协会领导的关注与支持，是一个聚焦餐饮业，表达诉求，传播正能量的窗口。
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