ECMA OVERVIEW
超越会概况
超 越 会
Elite Catering Management Association
“超越会”,全称”超越美食精英会“,成立于2012年4月,是长三角知名的餐饮社团,一个由众多高端餐饮和知名连锁餐饮的业者、管理者、厨艺人才,以及优秀的餐饮供应商、媒体、院校组成的非盈利性的社会团体,致力于打造涵盖厨艺、经管、营销、人才、法律、文娱等全套的交流平台。创会至今,聚焦美食文化,引领食尚、共同发展,成为餐饮行业趋势风向标。
超越会以“品质·品格·品味”为宗旨,以“超越美食、快乐同行”为核心,与国内外餐饮同行,社团进行多方位的交流,增进企业家的互相了解,提供参观考察学习的平台。
目前超越会主要运营的项目有:寻味之旅、甄选食材鉴赏、餐饮项目孵化,超越大学堂等。
2012年10月,超越会整体加入上海食文化研究会。
2019年5月,超越会整体加入上海市餐饮烹饪行业协会。
2020年2月,由超越会发起超越会餐饮同盟,联合全国各省市餐饮协会、民间组织、餐饮品牌创始人,同舟共济,共克时艰,为餐饮业当下面对的各种焦点问题,群策群力,献计献策!同时得到中国烹饪协会,中国饭店协会领导的关注与支持,是一个聚焦餐饮业,表达诉求,传播正能量的窗口。
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